Mô tả

Cách nấu trà sữa Thái đỏ với hương vị thơm ngon, có màu sắc bắt mắt, luôn là thức uống giải khát được nhiều người yêu thích.

Trà sữa Thái đỏ là thức uống rất phổ biến ở Bangkok, Thái Lan. Bên cạnh trà sữa Thái đỏ, ở đây còn có cả trà sữa Thái xanh để thưởng thức, mỗi loại đều có màu sắc và hương vị đặc trưng vốn có của trà Thái.

Khi pha trà sữa Thái đỏ , có hai yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hương vị của trà, đấy là nhiệt độ pha và thời gian pha. Đối với trà sữa Thái, nhiệt độ nước pha trà tốt nhất nên từ 80-90 độ C. Thời gian ủ trà không nên quá dài hoặc quá ngắn, tầm 5 – 10 phút là chuẩn nhất.

Hướng dẫn pha trà sữa

• Đun 4 lít – 5 lít nước sôi , sau khi nước sôi cho gói trà vào nồi rồi đậy nắp và ủ trà trong khoảng 5-10 phút cho trà chuyển màu. Tùy khẩu vị bạn muốn uống đặc hoặc vừa phải thì có thể ngâm trà lâu, hoặc điều chỉnh lượng nước.
• Tiếp theo, bạn lọc trà qua dụng cụ lọc để bỏ hết bã trà.
• Cho sữa đặc, bột kem vào nồi, rồi khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu tan hết. Lúc này nước trà xanh sẽ chuyển từ màu xanh đậm sang màu xanh cốm nhạt.
• Sau khi hỗn hợp hòa tan hết thì bạn tiến hành nêm nếm đường cho vừa khẩu vị của bạn
•